Receita de Pavê de amendoim com chantilly

Ingredientes

• 200grs de manteiga sem sal
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 gemas
• 150grs de amendoim torrado e moído
• 3 caixas de creme de leite (600grs)
• 1 pacote de biscoito Maizena (200grs)
• 1 xícara (chá) de leite
• Manteiga sem sal para untar
• Chanttilly e amendoim torrado sem pele para decorar

Modo de preparo

• Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo.
• Acrescente as gemas, uma a uma, batendo à cada adição.
• Adicione o amendoim, o creme de leite e misture.
• Em uma assadeira de 30 x 22cm de diâmetro untada e forrada com papel alumínio, faça camadas de biscoito umedecido no leite e creme, terminando em creme.
• Leve à geladeira por 4 horas, desenforme, decore com chanttilly e amendoim torrado.

Rendimento:  10 porções.

Fonte  Guia da Cozinha

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