Receita de Pavê de limão delicado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1/3 xícara (chá) de uvas passas
• 1 pacote de biscoito champagne (180 grs)
• 1 xícara (chá) de vinho branco suave
• 2 xícaras (chá) de chantilly
• Raspas de casca de limão para polvilhar

Modo de preparo

• Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, as gemas e a margarina, mexendo até formar um creme espesso.
• Junte o suco de limão, as passas e mexa por 2 minutos.
• Umedeça os biscoitos no vinho e, em uma travessa, alterne camadas de biscoito e de creme, finalizando com o creme.
• Coloque o chantilly por cima e leve à geladeira por 3 horas.
• Polvilhe com raspas de limão e sirva.

Rendimento:  6 porções.

Fonte  Guia da Cozinha

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