Receita de Abadejo com alcaparras

Ingredientes

• 2 files de abadejo
• Manteiga
• Alcaparras
• ½ limão
• Alho
• Sal

Modo de preparo

• Tempere os files com ½ limão, sal e alho espremido.
• Deixe descansar por 1 hora.
• Grelhe em uma chapa untada com manteiga, primeiro de um lado até dourar e só então grelhe o outro lado.
• Em um recipiente pequeno derreter 150 g de manteiga e junte as alcaparras.
• Coloque os files em uma travessa e cubra com as alcaparras.

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