Receita de Cataplana de bacalhau

Ingredientes

• Postas altas de bacalhau
• Pimentas verdes
• Pimentões morrones
• Cerveja
• Louro
• Cebola
• Pimenta
• Cravo
• Batatas coentros

Modo de preparo

• Core o bacalhau em azeite e coloque-o na cataplana.
• Em outro recipiente refogue levemente a cebola, o alho, os pimentos e coloque tudo em cima do bacalhau.
• Guarneça com batatinhas cozidas e cortadas aos quadrados e regue depois com a cerveja.
• Quando estiver pronto decore com pimentos morrones e azeitonas.

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