Receita de Gostosura de coco

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 200grs de coco ralado
• 1 litro de leite
• 6 ovos
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

• Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até obter um caramelo.
• Despeje em uma forma de buraco no meio de 25cm de diâmetro e reserve.
• No liquidificador, bata o leite condensado, o coco ralado, o leite, os ovos, o leite de coco e o amido de milho até misturar.
• Transfira para a forma e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 45 minutos.
• Retire, leve à geladeira por 2 horas e desenforme.
• Sirva em seguida.

Rendimento:  15 porções

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