Receita de Pudim alemão

Ingredientes

• 5 folhas de gelatina
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de vinho tinto
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 cravos da índia

Modo de preparo

• Dissolva a gelatina em um pouco de água quente.
• Reserve.
• Junte o leite condensado, o leite e o creme de leite e bata muito bem no liquidificador.
• Acrescente a gelatina dissolvida e misture bem.
• Despeje numa forma e leve à geladeira por 2 horas.
• Misture o vinho, o açúcar, os cravos com 1 xícara de chá de água e leve ao fogo brando.
• Deixe ferver até reduzir o liquido à metade.
• Tire do fogo e espere esfriar.
• Desenforme o pudim e regue com a calda.
• Conserve na geladeira até o momento de servir.

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