Receita de Pudim bombocado

Ingredientes

• 900grs de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água
• 10 ovos (sendo 4 com as claras)
• 200grs de farinha de trigo
• 200grs de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 colheres (sopa) de queijo fresco, ralado

Modo de preparo

• Bata os ovos, junte a manteiga derretida, o leite e o queijo.
• Misture muito bem, vá colocando a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem.
• Com o açúcar e a água faça uma calda em ponto de pasta fina.
• Quando morna junte à primeira mistura, mexendo bem.
• Leve ao forno quente em forma untada com manteiga.

Dica

• Para esta receita obter bom resultado, é muito importante que você utilize açúcar de boa qualidade.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.