Receita de Pudim capuccino

Ingredientes

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite gordo
• 50 g de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de pó de café instantâneo
• 4 ovos

Caramelo

• 210 g de açúcar
• 100 ml de água
• 1 colher (café) de sumo de limão ou de vinagre

Modo de preparo

Caramelo

• Coloque o açúcar numa frigideira, regue com a água e leve ao fogo.
• Quando o açúcar começar a dourar, adicione o sumo de limão ou vinagre.
• Deixe cozinhar até o caramelo atingir a cor desejada, tendo o cuidado de não o deixar queimar.
• Unte uma forma de pudim com o caramelo.

Pudim

• Bata muito bem todos os ingredientes do pudim.
• Coloque o preparado na forma.
• Tampe a forma.
• Leve ao forno para cozinhar em banho-maria cerca de mais ou menos 45 a 50 minutos, mas convém verificar.
• Retire do forno deixe esfriar e ponha na geladeira.
  Desenforme o pudim depois de frio.

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