Receita de Pudim chinês

Ingredientes

• 1 Lata de leite condensado
• 3 vezes a mesma medida de leite
• 3 ovos
• 3 colheres(sopa) de maizena
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 gelatina (cor vermelha)

Modo de preparo

Creme

• Acrescente o leite condensado, o leite, a baunilha, a maizena e as 3 gemas
  (reserve a clara).
  Leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
  Despeje em um refratária.

Cobertura

• Faça a gelatina normalmente conforme manda o fabricante.
  Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar.
  Misture a gelatina e as claras em neve.
  Despeje em cima do creme, leve para a geladeira.
  Sirva frio.

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