Receita de Pudim chocolícia

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate (200grs)
• 2 pacotes de pó para gelatina incolor sem sabor
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

• Triture o biscoito grosseiramente e reserve.
• Polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe descansar por 5 minutos.
• Em uma panela, leve ao fogo brando para dissolver, sem deixar ferver.
• Bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
• Despeje metade do creme no biscoito e reserve.
• Adicione o chocolate em pó no restante do creme branco e misture.
• Despeje o creme de chocolate em uma forma de pudim com 20cm de diâmetro levemente untada com água e refrigere por 2 horas ou até firmar.
• Espalhe o creme de biscoitos e refrigere por mais 2 horas ou até firmar.
• Desenforme com cuidado e sirva.
• Caso necessite, coloque a forma em banho maria por alguns segundos para soltar.

Rendimento:  8 porções

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