Receita de Pudim cookie

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de biscoito tipo cookie sabor chocolate picado
• Margarina para untar

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e o creme de leite até ficar homogêneo.
• Adicione os biscoitos, misture e despeje em uma forma de buraco no meio untada.
• Leve ao forno médio, pré aquecideo, em banho maria, por 1 hora ou até assar.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
• Leve à geladeira por 2 horas e, se desejar, sirva com cobertura para sorvete sabor de chocolate.

Rendimento:  6 porções

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