Receita de Pudim da fazenda

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 pacote de coco ralado

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

• Leve ao fogo baixo o açúcar até derreter.
• Junte a água lentamente e deixe apurar até formar uma calda não muito grossa.
• Espalhe no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio.
• Bata os ingredientes do pudim no liquidificador, ponha na forma e asse por 50 minutos em banho maria.

Rendimento:  8 porções.

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