Receita de Pudim da roça

Ingredientes

• 1/2kg de mandioca
• Sal à gosto
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Margarina para untar

Modo de preparo

• Cozinhe a mandioca em água e sal, até que fique bem macia.
• Corte os pedaços ao meio e tire os fios grossos.
• Bata a mandioca com os outros ingredientes no liquidificador.
• Despeje a massa numa forma para pudim ou numa forma refratária untada e asse em forno quente até dourar.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.