Receita de Pudim de abóbora

Ingredientes

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 6 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras (chá) de abóbora cozida
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

• Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho maria.
• Bata com os demais ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
• Despeje em uma forma de buraco no meio e leve à geladeira por 4 horas.
• Retire, desenforme e sirva.

Rendimento:  8 porções

Fonte  Guia da Cozinha

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