Receita de Pudim de beterraba

Ingredientes

• 3 copos da água que foram cozidas as beterrabas
• 1 copo de suco de laranja
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• Raspas da casca de 1 laranja

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até espessar.
• Coloque em forma para pudim (21cm de diâmetro), previamente molhada.
• Deixe esfriar e leve ao refrigerador.
• Desenforme depois de bem frio.

Rendimento:  10 porções

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