Receita de Pudim de bolacha com chocolate

Ingredientes

• 1 pacote bolacha maria moída
• 6 claras em neve
• 500 ml de natas
• 325 g de chocolate para culinária

Modo de preparo

• Derreta o chocolate com um pouco de leite (100 ml).
• Deixe esfriar um pouco.
• Junte as gemas uma a uma mexendo sempre, finalmente as claras batidas em neve.
• À parte bata as natas e reserve.
• Num pirex oval ou retangular, coloque uma camada de bolacha moída, uma camada de chocolate e uma camada de natas.
• Repita pela mesma ordem até acabar.
• Decore com chocolate granulado e leve à geladeira por algumas horas.

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