Receita de Pudim de brigadeiro

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado.
• 4 ovos.
• 2 colheres (sopa) de manteiga.
• 1 colher (sopa) de açúcar.
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
• 2 xícaras (chá) leite integral.
• 1/2 xícara (chá) de achocolatado.
• Chocolate granulado para decorar.
• Manteiga para untar.

Modo de preparo

• Unte uma fôrma de pudim, furo no meio, de 20 cm, com manteiga e polvilhe açúcar.
• Numa panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo.
• Mexa sempre.
• Coloque em seguida o leite e o achocolatado, misturando bem para engrossar.
• Espere esfriar e acrescente o leite condensado e os ovos.
• Misture tudo muito bem e coloque na fôrma untada.
• Asse no banho maria em forno pré aquecido, em temperatura média.
• Depois de fria, desenforme o pudim e decore com chocolate granulado.

Rendimento: 8 porções.

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