Receita de
Pudim de cenoura com amêndoas |
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Por Tania Martins
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Ingredientes - 200 g de cenouras cozidas e passadas pelo espremedor
- 200 g de amêndoa pelada e ralada
- 500 g de açúcar
- 8 gemas de ovos
- 4 ovos inteiros
- 400 ml de leite
- Caramelo para untar a forma quanto baste
Modo de preparo - Bata muito bem todos os ingredientes.
- Unte a forma com o caramelo.
- Coloque o preparado dentro e leve para assar em banho-maria, em forno quente, durante cerca de 50 minutos (convém verificar se está cozido).
- Desenforme morno e sirva frio.
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