Receita de Pudim de cenoura salgado

Ingredientes

• 450grs de cenouras
• 2 ovos
• 1 gema
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Manteiga para untar
• Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

• Cozinhe a cenoura em pedaços.
• Escorra e esprema, formando um purê.
• Em uma vasilha, misture os ovos, a gema, o creme de leite e o purê de cenouras.
• Tempere com sal e pimenta.
• Unte um refratário com manteiga e despeje a mistura.
• Leve ao forno alto pré aquecido até cozinhar, por cerca de 30 minutos.

Rendimento:   4 porções

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