Receita de Pudim de chocolate com molho de gemas

Ingredientes

Pudim:

• 2 1/2 xícaras (chá) de achocolatado instantâneo
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 4 ovos

Molho de gemas:

• 4 gemas
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 favo ou 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

• Misture bem todos os ingredientes do pudim.
• Coloque em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, untada com manteiga.
• Asse em forno quente (200º) pré aquecido por cerca de 1 hora.
• Deixe esfriar um pouco e desenforme.
• Prepare o molho:
• Misture todos os ingredientes.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente, mas não deixe ferver.
• Retire o favo da baunilha e sirva ainda quente sobre o pudim.

Rendimento:  10 porções

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