Receita de Pudim de chocolate e laranja

Ingredientes

4 gemas

11/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de casca ralada de laranja (não rale a parte branca da casca, que é amarga)

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de leite

1/12 xícara (chá) de suco de laranja

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

4 claras batidas em neve

Manteiga ou margarina para untar

Creme chantilly (opacional)

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