Receita de Pudim de favas com presunto

Ingredientes

• 200 g de molho bechamel
• 2 xícara (chá) de purê de favas cozidas ou de guisadas
• 2 ovos
• Sal quanto baste
• Pimenta branca quanto baste
• 6 fatias finas de presunto

Modo de preparo

• Misture bem o molho bechamel ao purê de favas e os ovos batidos.
• Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
• Forre uma forma com a capacidade de 500 ml, com fatias de presunto previamente untada com manteiga.
• Coloque o preparado na forma.
• Leve ao forno para assar em banho-maria.
• Depois de cozido tire do forno, mas só desenforme passado alguns minutos.

Dica

• Sirva como acompanhamento de carne grelhada, assada etc

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