Receita de Pudim de forno de goiabada

Ingredientes

• 2 tabletes de goiabada (400 g em cada tablete) cortados em fatias.
• 2 vidros de requeijão (220 g cada vidro).
• 1 lata de creme de leite sem soro.
• 4 ovos.  

Modo de preparo

• Num refratário oval com 30 cm X 20 cm X 5 cm de altura (ou fôrmas de suflês individuais) forre o fundo e os lados com as fatias de 2 tabletes de goiabada (400 g em cada tablete).
• Reserve.
• Num liquidificador bata 2 vidros de requeijão (220 g cada vidro), 1 lata de creme de leite sem soro e 4 ovos.
• Derrame sobre as fatias de goiabada (que estão no refratário reservado).
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 50 minutos a 1 hora ou até que doure.
• Sirva de preferência morno (ou frio).

Rendimento: 6 a 8 porções

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