Receita de Pudim de goiaba com calda de requeijão

Ingredientes

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 3 xícaras (chá) de suco de goiaba concentrado
• 1 lata de leite condensado
• 1/3 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos

Calda:

• 1 xícara (chá) de requeijão
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa de creme de leite (200grs)

Modo de preparo

• Misture a gelatina com 1/2 xícara de chá de suco e deixe descansar por 5 minutos.
• Leve ao fogo baixo para dissolver,sem deixar ferver.
• Bata no liquidificador com o leite condensado e o suco restante.
• Misture com a goiabada e despeje em uma forma de buraco no meio umedecida.
• Leve para gelar por 4 horas.
• Misture os ingredientes da calda até ficar homogêneo.
• Desenforme o pudim, despeje a calda e leve à geladeira até servir.

Rendimento:  10 porções

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