Receita de Pudim de laranja

Ingredientes

• 4 ovos.
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja.
• 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado.
• 1/ 2 colher (sopa) de raspas de laranja.
• 2 colheres (sopa) de amido de milho.

Calda

• 1 xícara (chá) de suco de laranja.
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja.
• 3 colheres (sopa) de adoçante para cozinha.
• 1/ 2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor.

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes da massa do pudim no liquidificador e bata por alguns minutos.
• Em seguida, unte com margarina uma forma de pudim, despeje a massa e cozinhe em banho-maria.
• Para ver o ponto, fure com um palito até que ele saia seco (cerca de 30 minutos).
• Espere esfriar, desenforme, coloque a calda e sirva.

Calda

• Em uma panela coloque o suco de laranja, as raspas de laranja e o adoçante.
• Deixe ferver.
• Em seguida acrescente a gelatina previamente dissolvida em água fria.
• Deixe esfriar e sirva com o pudim.

Rendimento: 10 porções.

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