Receita de Pudim de mamão

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de mamão maduro, tipo papaia picado (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 3 ovos

Modo de preparo

• Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve.
• Leve o mamão ao fogo baixo até secar, mexendo de vez em quando.
• Em seguida, bata no liquidificador o mamão, o leite condensado, o leite e os ovos.
• Despeje na forma caramelizada e asse em banho maria, no forno, por 2 horas aproximadamente.
• Deixe esfriar e desenforme.

Rendimento:  8 porções

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