Receita de Pudim de milho verde

Ingredientes

• 8 espigas de milho verde
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1/4 colher (chá) de sal

Modo de preparo

• Rale o milho verde e misture com o leite.
• Coe em uma peneira média.
• Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
• Despeje em uma forma de buraco no meio, untada com manteiga.
• Asse em forno quente, por 40 minutos, ou até dourar.
• Sirva frio ou gelado

Rendimento:  8 porções

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