Receita de
Pudim de ovos com conhaque |
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Por Tania Martins
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Ingredientes - 500 g de açúcar
- 300 ml de água
- 24 gemas
- 5 ml de conhaque
- 1 colher (café) rasa de canela em pó
Modo de preparo - Leve uma panela ao fogo com o açúcar e a água, deixe ferver até obter ponto de espadana.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Estando frio, vá juntando, mexendo bem, as gemas bem batidas, o conhaque e a canela.
- Coloque o preparado numa forma bem untada com manteiga.
- Leve ao forno para assar em banho-maria.
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Pudins 