Receita de Pudim de pão com chocolate

Ingredientes

• 10 fatias de pão de forma sem casca, moídas no processador
• 4 ovos
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
• 1/4 xícara (chá) de leite
• 100grs de chocolate meio amargo em tablete, cortado em quadradinhos

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o chocolate meio amargo e bata na batedeira ou no processdor até ficar uma mistura lisa.
• Unte com manteiga uma forma de buraco no meio de 18cm de diâmetro.
• Coloque a metade da massa na forma e por cima distribua os quadradinhos de chocolate.
• Cubra com a massa restante.
• Leve para assar em forno moderado (180º), pré aquecido, em banho maria, por 30 minutos.
• Deixe esfriar um pouco e desenforme.
• Sirva com chantilly, se desejar.

Rendimento:  6 porções

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