Receita de Pudim de pão e passas

Ingredientes

• 2 copos de leite quente
• 2 copos de pão em pedacinhos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos batidos
• 1/2 copo de mel
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 copo de passas sem sementes que estiveram 1 hora em água
• 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

• Adicione o leite ao pão, esfarelando-o.
• Acrescente a margarina e o mel e deixe esfriar.
• Junte os restantes ingredientes e misture bem.
• Leve ao forno moderado em forma untada ou caramelizada.
• Sirva frio.

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