Receita de Pudim de pão

Ingredientes

• 6 ovos
  1 1/2 pão de sal
  240ml de leite
  16 colheres (sopa) de açúcar

Calda de caramelo

• 250g de açúcar
  125ml de água

Modo de preparo

• Bata os ovos com o leite no liquidificador, acrescente o pão em
  pedaços, bata até ficar homogêneo, coloque o açúcar e bata mais
  um pouco.

Calda de caramelo

• Coloque em uma panela o açúcar, mexa para não queimar de vez em
  quando e após ter derretido.
  Acrescente a água e deixe finalizar.
  Monte como um pudim normal, com o caramelo em uma forma adequada
  e a massa do pudim.
  Assar em banho-maria.

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