Receita de
Pudim de queijo da ilha |
|
|
|
Por Beatriz Sampaio
|
|
Ingredientes - 10 gemas de ovos
- 2 ovos inteiros
- 200 ml de água
- 450 g de açúcar
- 125 g de queijo da ilha ralado
- 125 g de manteiga
- 150 g de cerejas cristalizadas
Modo de preparo - Numa panela, misture a água com o açúcar.
- Leve ao fogo brando deixe ferver até obter ponto de fio fraco.
- Amasse o queijo com a manteiga.
- Junte a calda anterior e, mexendo sempre adicione as gemas e os ovos levemente batidos.
- Unte muito bem uma forma com manteiga, polvilhe com açúcar e no fundo disponha as cerejas.
- Coloque o preparado com cuidado na forma.
- Leve a forno quente para cozinhar em banho-maria cerca de 50 minutos mais ou menos, mas convém verificar.
 Adicionar ao meu livro de receitas (0)
Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login. |
Pudins 