Receita de Pudim de uva com molho de baunilha

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de suco de uva
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho

Para o molho de baunilha:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de leite aquecido
• 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

• Para preparar o pudim:
• Aqueça o suco de uva com o açúcar e o suco de limão.
• Dissolva o amido de milho em um pouco de água.
• Acrescente o suco quente.
• Cozinhe, mexendo, até que engrosse.
• Despeje em um prato fundo de vidro que possa ser levado à mesa.
• Leve à geladeira até que fique firme.
• Para o molho:
• Misture o açúcar e as gemas e bata bem.
• Junte o leite aquecido e cozinhe em banho maria por 20 minutos.
• Junte a baunilha.
• Leve à geladeira.
• Na hora de servir, sirva com o molho.

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