Receita de Pudim de uva

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 latas de suco de uva (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• Manteiga para untar

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de suco de uva
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Uvas para decorar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ingredientes do pudim.
• Coloque em formas individuais untadas.
• Leve ao forno, pré aquecido, em banho maria, por 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno e leve à geladeira por 3 horas.
• Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até ferver.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Desenforme e sirva com a cobertura.
• Decore com uvas.

Dica

• Prepare o pudim em forminhas de empadas grandes.

Rendimento:  6 porções

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