Receita de Pudim especial de "Nutella"

Ingredientes

Crosta:

• 100grs de coco ralado
• 1 clara
• 1 colher (sopa) de açúcar

Pudim:

• 3 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 1/4 xícara (chá) de leite
• 1 vidro de "Nutella"
• 200ml de creme de leite fresco
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo

Crosta:

• Em um recipiente, misture bem o coco  ralado, a clara e o açúcar.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de 18cm de diâmetro.
• Leve ao forno pré aquecido, a 200º e deixe assar até dourar.
• Reserve.

Pudim:

• Na batedeira, bata as gemas com o açúcar.
• Junte a farinha de trigo dissolvida no leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
• Desligue o fogo e misture bem a "Nutella".
• Na batedeira bata o creme de leite em ponto de chantilly.
• Acrescente a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture com o creme de "Nutella".
• Coloque sobre a crosta reservada e leve à geladeira até firmar.
• Desenforme, decore com as raspas de chocolate e coco ralado.

Rendimento:  12 porções

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.