Receita de Pudim fácil de limão

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres (sobremesa) de suco de limão
• Raspas de limão

Modo de preparo

• Ferva o leite e retire do fogo.
• Reserve.
• Misture a farinha de trigo, o açúcar e as gemas batidas.
• Adicione o leite à esta mistura, mexendo bem.
• Em seguida, adicione o suco e as raspas de límão e, por último, as claras batidas em neve, misturando bem.
• Asse em forma refratária, molhada.

Rendimento:  6 porções

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