Receita de
Pudim fofo de chocolate |
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Por Beatriz Sampaio
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Ingredientes - 5 ovos
- 250 g de chocolate para culinária
- 250 g de manteiga
- 250 g de açúcar
- 200 ml de natas
- 2 colheres (sopa) de kirch ou outro licor à gosto
Modo de preparo - Derreta o chocolate para culinária em banho-maria, com uma colher (sopa) de água, e guarde-o ao calor.
- À parte, bata a manteiga com o açúcar e as gemas, durante 20 minutos.
- Junte o licor e o chocolate e, por fim, as claras batidas em neve, envolvendo-as cuidadosamente.
- Coloque o preparado numa forma com buraco, passada por água.
- Leve a geladeira durante 12 horas.
- Desenforme, preencha o centro com as natas batidas em chantilly.
- Decore com bombons de chocolate.
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Pudins 