Receita de Pudim leve de tangerina

Ingredientes

• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de tangerina
• 1 colher (sopa) de casca de tangerina ralada
• 4 claras

Modo de preparo

• Bata as gemas até que engrossem e fiquem esbranquiçadas.
• Adicione o açúcar aos poucos, batendo sem parar.
• Acrescente o suco e a casca de tangerina.
• Misture bem.
• Bata as claras em neve firme.
• Junte ao creme e misture levemente.
• Despeje numa forma para pudim untada e asse em banho maria, em forno moderado, por uns 35 minutos (ou até que esteja firme).
• Sirva logo, acompanhado de creme chantilly.

Dica

• Se preferir, você pode substituir a tangerina por laranja.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.