Receita de Pudim rico

Ingredientes

• 12 gemas de ovos
• 6 claras
• 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
• 450 g de açúcar
• 4 colheres (sopa) de amêndoa torrada e ralada

Modo de preparo

• Bata muito bem as gemas e as claras com o açúcar e a manteiga amolecida.
• Unte muito bem uma forma de pudim com margarina.
• Coloque o preparado na forma.
• Leve para cozinhar em banho-maria, em forno pré-aquecido a (170ºC), cerca de mais ou menos 50 minutos.
• Deixe esfriar e desenforme.
• Polvilhe com a amêndoa.
• Sirva fresco.

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