Receita de Pudim Romeu e Julieta

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 copo de requeijão (200grs)
• 1/2 xícara (chá) de goiabada em cubos
• Margarina para untar

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

• Para a calda:
• Coloque em uma panela o açúcar, a água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até obter ponto de caramelo.
• Unte o fundo e as laterais de uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro.
• No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite, o requeijão e a goiabada até ficar homogêneo.
• Despeje na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 45 minutos.
• Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
• Desenforme e sirva.

Rendimento:  12 porções.

Fonte  Guia da Cozinha

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