Receita de Pudim saboroso de chuchu

Ingredientes

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de leite
• Sal à gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 chuchus pequenos descascados, ralados no ralo grosso
• Óleo para untar e farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo

• Bata os ovos com o leite e o sal.
• Sem parar de bater, adicione a farinha de trigo, o fermento e o queijo parmesão ralado.
• Sem bater, acrescente o chuchu, misture bem e coloque em uma forma de furo central untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca.
• Asse em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 45 minutos.

Dica

• Decore com salsa, tomate e azeitonas pretas.

Rendimento: 6 porções

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