Receita de Pudinzinhos de peixe

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de sobras de peixe cozido, picado
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1/2 colher (chá) de orégano
• Sal e molho de pimenta à gosto

Modo de preparo

• Misture as sobras de peixe, os ovos, a farinha de trigo integral, o orégano, o sal e a pimenta e bata bem.
• Divida a massa entre 4 tigelinhas refratárias individuais.
• Asse em forno médio (175º) por 25 a 35 minutos ou até que esteja firme nas bordas mas ainda macio no centro.
• Sirva a seguir

Rendimento:  4 porções.

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