Receita de Maionese assada

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de cenoura em cubos cozida
• 4 xícaras (chá) de batata em cubos cozida
• 1 xícara (chá) de vagem  picada e cozida
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 4 ovos crus
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de maionese (comprada pronta)
• 50 grs de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Misture os 7 primeiros ingredientes em uma tigela.
• No liquidificador, bata os ingredientes restantes até obter um creme.
• Despeje sobre os ingredientes da tigela e misture.
• Coloque em um refratário de 20cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos.
• Sirva quente ou fria.

Rendimento:  6 porções

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