Receita de Maionese de batatas

Ingredientes

• 1kg de batatas
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 maçã
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picadas

Modo de preparo

• Cozinhe as batatas descascadas na água e sal.
• Deixe esfriar.
• Passe-as rapidamente no espremedor ou liquidificador, com a maçã e a cebola.
• Já na tigela em que vai servir, tempere com a maionese, salsa e cebolinha, mexendo levemente para misturar bem, sem amassar as batatas (por isso, quando cozinhá-las, não deixe passar do ponto, para não desmancharem)

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