Receita de Salada arco íris

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de repolho verde
• 2 xícaras (chá) de repolho roxo
• 2 cenouras raladas
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola roxa em rodelas
• 1 maçã ralada

Molho:

• 1 xícara (chá) de maionese
• 4 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

• Pique os repolhos e os pimentões.
• Coloque-os em uma vasilha grande e misture com os outros ingredientes da salada.
• Reserve.
• Em outro recipiente, junte os ingredientes do molho e despeje sobre a salada.
• Leve à geladeira, até o momento de servir.

Rendimento:   8 porções

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