Receita de Salada de arroz com atum e legumes

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido, frio.
• 1 lata (170g) de atum bem picado.
• 1 lata de ervilhas.
• 1/4 xícara (chá) de picles picados.
• 1/3 xícara (chá) de salsão (aipo) picado.
• 2 a 4 colheres (sopa) de maionese.
• 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado (opcional).
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Fatias de presunto cozido.
• Folhas de alface.
• Molho cremoso para salada ou maionese.
• Gomos de tomate e azeitonas para enfeitar.

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem.
• Espalhe esta salada sobre as fatias de presunto, enrole e coloque sobre as folhas de alface.
• Sirva com molho para sua salada de sua preferência, ou maionese.
• Enfeite com gomos de tomate e azeitonas.

Rendimento: 4 porções. 

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