Receita de Salada de arroz

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobras)
• 1 lata de atum
• 3 cenouras raladas cruas
• 2 tomates picadinhos
• 1 pimentão verde e 1 vermelho cortados em tirinhas
• Azeitona picadinha
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1/2 cabeça de salsão picadinho (ficar de molho em água e limão)
• 1 maçã verde picada em cubinhos
• 1 pé de alface picado em tirinas

Modo de preparo

• Mexa tudo (exceto a alface), e tempere com sal, limão e azeite.
• Coloque em forma com furo no meio.
• Leve para geladeira.
• Desenforme e enfeite com alface.

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