Receita de Salada de brócolis e couve flor

Ingredientes

Salada:

• Florezinhas cozidas de uma maço grande de brócolis
• Florezinhas cozidas de uma couve flor grande
• 500grs de tomate cereja cortado ao meio
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas cortadas em fatias

Molho:

• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 pitada de estragão
• 1 xícara (chá) de azeite
• Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

• Coloque em uma saladeira os brócolis, a couve flor, o tomate e a azeitona.
• Prepare o molho:
• Misture o suco de limão, a mostarda e o estragão.
• Aos poucos, junte o azeite, mexendo sem parar.
• Tempere com sal e pimenta e despeje por cima da salada.
• Misture e leve à geladeira até a hora de servir.

Rendimento:  15 porções

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