Receita de Bauru de forma

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fermento para pão
• 2 copos de leite, levemente morno
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal à gosto
• Farinha de trigo (o suficiente)

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes e sove bem a massa.
• Deixe descansar até que a massa cresça.
• Divida a massa em duas partes.
• Abra uma massa com um rolo e forre com ela uma forma.
• Com a outra reserve para cobrir a forma.
• Depois de forrada coloque por cima da massa a 1º camada de fatias de presunto, depois queijo e por último uma de salada de tomates com temperos à gosto.
• Cubra com a outra parte da massa.
• Quando crescer, passe ovo batido com um pouquinho de manteiga, pincelando como um empadão.
• Obs: Coloque uma bolinha da massa num copo com água, quando ela subir, põe-se para assar.

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