Receita de
Bolas de melão com coco |
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Por Leticia Grego
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Ingredientes - 1 melão maduro mas rijo
- Coco ralado à gosto
- Sal à gosto
Modo de preparo - Corte o melão ao meio.
- Retire as pevides e depois, com um utensílio próprio, retire bolinhas da polpa.
- Ponha num escorredor, polvilhe com sal e deixe descansar por 10 minutos para perder a água.
- Escorra as bolinhas de melão, enxugue com papel absorvente e depois passe no coco ralado.
Dica - Sirva como acompanhamento de camarões cozidos com molho.
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